Nosework on nimensä mukaisesti koiran nenätyöskentelyyn keskittyvä laji, jossa koira etsii erilaisista ympäristöistä sille koulutettuja kohdehajuja ja ilmaisee ne ohjaajalleen. Haistellessaan koira pääsee toteuttamaan lajityypillistä käyttäytymistään, kehittäen samalla itsevarmuuttaan. Laji soveltuu kaikenlaisille koirakoille. Sitä voi harrastaa mukavana aktivointina tai tavoitteellisesti kilpailemaan tähdäten.